INGREDIENTES:
200 grs de chocolate negro.
125 grs de mantequilla
3 huevos
125 grs de azucar
75 grs de harina
75 grs de maizena
1cucharada de agua o licor
chocolate de cobertura negro o blanco
se disuelve el chocolate negro al baño maria junto con la mantequilla y se reserva , se baten los huevos con el azucar ,y echas el chocolate fundido se le agrega la mezcla de las harinas y una cucharada de agua ( o licor opcional.) se enharina un molde en forma de corazón se hecha el preparado y se lleva al horno precalentado a 180 ºc por 30 min, cuando este hecho se desmolda se deja enfriar .
aparte fundimos el chocolate de cobertura y cubrimos el pastel...buen apetito!!!
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