TARTA DE MANZANA

• 250 gr. harina

• 150 gr. mantequilla

• 1 vaso de nata

• 1 kg. manzanas

• 150 gr. azúcar

• 3 huevos

• almíbar de melocotón en conserva con un poco de

azúcar

• una pizca de sal

 Se amasa la harina con la mantequilla. Se hace una bola y se

deja reposar 2 horas. Pasado este tiempo se estira la masa en un

molde y se mete al horno durante 15 min. aprox. para hacer una

tartaleta.

 Se hace una crema con la nata, los huevos y el azúcar. Se

trocean dos o tres manzanas peladas y se añaden a la masa. Se

vierte la mezcla por encima de la tartaleta. Se adorna la tarta con el

resto de las manzanas peladas. Se mete al horno a 160-180º

durante 30 min. aprox.

 Se desmolda y se adorna con el almíbar para darle brillo.